ニンニクの香りが効いたイカとセロリのソテー。セロリの食感がアクセント。ビールによく合うおつまみです。
材料 （ 4人分 ）
ゆでイカ下足･･･300ｇ
セロリ･･･2本
にんにく･･･1かけ
オリーブオイル･･･ 大さじ 1/2
塩･･･適量
こしょう･･･適量
作り方
１．ゆでイカはぶつ切りにする。セロリは 1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
２．スチームケースに、にんにくとオリーブオイルを入れ、セロリも入れてフタをし、電子レンジで 1分30秒（500W）加熱する。
３．イカを加えて全体を混ぜ、フタをして電子レンジで 1分30秒（500W）加熱する。
４．塩、こしょうで味をととのえる。
材料
１．ゆでイカはぶつ切りにする。セロリは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
２．スチームケースに、にんにくとオリーブオイルを入れ、セロリも入れてフタをし、電子レンジで 1分30秒（500W）加熱する。加熱後フタを開けて全体を軽く混ぜます。
３．イカを加えて全体を混ぜ、フタをして電子レンジで 1分30秒（500W）加熱する。
４．塩、こしょうで味をととのえる。（完成）
●コツ・ポイント
イカはぶつ切りにし、セロリは 1cm幅に切ることによって、食感を楽しむことが出来るおつまみです。
●感想
ニンニクの香りが効いて食欲をそそる一品。また口の中でイカとセロリのゴロゴロとした食感を楽しめます。冷蔵庫で冷やしてサラダ風にしても美味しく食べれそうです。今回はスチームケースで調理しましたが、フライパンでも同じように出来そうですね。
●あとがき
初めて Lekue（ルクエ）スチームケースを使ったを紹介。
元ネタは「もっとおいしい！ルクエ スチ-ムケ-ス」に載っていた『たことセロリのソテー』です。実は買物に行ったら“ボイルたこ”が売ってなかったので急きょ“イカ”に変更（汗）でも結果はバッチリグッド！家族みんなも喜んでくれて美味しく食べました。
参考にしたレシピ本
| もっとおいしい！ルクエ スチームケース | ||||
|
スチームケースはこちら
| ルクエ スチームケース【レギュラーサイズ】 | ||||
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Kazwoo
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